The Yehtze File
The Yehtze Journal
Monday, December 7, 2020
山坡上面桂冠多
桂冠樹 (Bay Laurel)
後院山坡上
桂冠老樹多
昨夜今晨陣陣風
月桂果子紛紛落
....
....
按
月桂(Laurus nobilis),又稱桂冠樹、月桂冠,是調味料月桂葉的來源。
原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區,現已遍佈世界各地。
葉片深绿色,椭圓形,革質,味苦,清香。
乾燥後,苦味减少,香氣增强,可以用作調料,即 "香葉"。
古代希臘人用月桂的小枝条編織成桂冠,
授予皮西安競技會(Pythian Games)的勝利者,象徵榮耀與勝利。
- Wikipedia -
葉子 (Yeh Tze)
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